febrero 22, 2024
Tazones de sushi de mariscos

Como hacer un tazones de sushi de mariscos

Estos tazones repletos de proteínas contienen todos sus ingredientes de sushi favoritos: mariscos salvajes, arroz integral, mantequilla cremosa y salsa de soya wasabi. Esta receta es lo suficientemente fácil de preparar para su lonchera y lo suficientemente bonita para servir en una barbacoa informal.

Ingredientes

  • 1 taza (200 g) Arroz de granos cortos completos
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas (6 g) wakme seco stewaed
  • Dos cucharadas de vinagre de vino de arroz
  • 1 cucharadita de salsa de soja tiene un bajo contenido de sodio
  • 1 cucharada de aceite de sésamo asado
  • 1 cucharadita de polvo de cangrejo
  • 1/2 cucharadita de jengibre fresco, el suelo con precisión
  • 12 onzas (340 g) sashimi de salmón salvaje, cuero de extracción, rodajas delgadas (ver notas)
  • 8 onzas (227 g) de camarones y detección silvestres
  • 1 cebollas verdes, cortado en rodajas finas
  • 1 aguacate promedio (5 onzas / 150 g), huesos y rodajas
  • 1/4 taza (60 g) de huevos de salmón (opcional)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo, tostadas

Mezcle el arroz con 1 1/2 taza de agua y 1 pizca de sal y conduce a altas temperaturas. Cubra, reduzca el fuego para mantener el fuego y cocinar hasta que se absorban agua y arroz blando, 30 minutos. Retire del fuego, pele con un tenedor, cubra y deje por 10 minutos.

Mientras se cocina el arroz, remoja las algas en 1 taza (237 ml) de agua fría durante 10 minutos. Descarga y reserva. En un tazón pequeño, combine el vinagre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la mostaza y el jengibre. Divide el arroz en 4 tazones. Coloque las algas, el salmón, los camarones, el aguacate y las huevas de salmón sobre el arroz. Espolvorear con vinagre y espolvorear con sésamo tostado. Pies de inmediato. Porciones: 4 | Porción: 1 taza de arroz chico, 1/4 del resto de los ingredientes y 2 cucharaditas de la salsa

Nutrición (por porción): Calorías: 400; Grasa total: 19 g; ácidos grasos saturados: 2 g; Ácidos grasos monoinsaturados: 5 g; Colesterol: 125 mg. sodio: 634 mg; carbohidratos: 22 g; Fibra: 5 g; azúcar: 1 g; Proteína: 37 g

Nota: El sashimi de pescado se congela a ciertas temperaturas para matar los parásitos. Búscalo en el congelador de algunos supermercados. Las personas con sistemas inmunitarios debilitados, las mujeres embarazadas y los niños pequeños no deben comer pescado crudo.

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