abril 16, 2024
Que es la dieta del tipo de sangre y funciona para perder peso

¿Qué es la dieta del tipo de sangre y funciona para perder peso?

La nutrición individualizada, es decir, evaluar y conocer al individuo, desarrollar objetivos y cambiar el comportamiento en función del estilo de vida del individuo, su historial médico, etc., es muy importante cuando se trata de realizar cambios duraderos en la salud. Las recomendaciones generales tienden a ser ineficaces (¡como la dieta!). Además, mucha gente quiere un plan que funcione para ellos, no solo Jin Doe o Joe Shumui. Es por eso que (probablemente) puedo ver el atractivo inicial de la «dieta del tipo de sangre» porque parece más específica para ciertos grupos de personas según su tipo de sangre. Sin embargo, no estoy convencido de que haya ciencia que respalde las afirmaciones más populares, mejor salud y pérdida de peso, con respecto a la dieta. Entremos en los detalles.

¿QUÉ ES LA DIETA DEL TIPO DE SANGRE?

La dieta del tipo de sangre parece haber sido desarrollada y promovida por un terapeuta naturista en la década de 1990 que escribió un libro popular sobre el tema. Él dice que las personas deben seguir patrones de alimentación específicos basados ​​en su tipo de sangre (A, B, AB y O), y la razón de esto es genética y está relacionada con la dieta de la organización. Primero nos criaron para comer y crecer. (Bueno, me pregunto, pero ¿cómo lo sabes realmente?) A cada grupo sanguíneo (es decir, «nómada» o «cazador») se le asigna un nombre asociado con el tipo de antepasado y una lista de reglas dietéticas.

Un grupo debía evitar la carne roja, otro grupo debía evitar el trigo y el maíz pero podía comer carne roja, otro grupo no podía comer frijoles ni pollo, y el último grupo no podía comer cereales ni legumbres pero sí una dieta rica en proteínas animales. En general, estas dietas van desde veganas hasta dietas de estilo paleolítico. En el futuro, estas teorías nutricionales también se basan en el efecto potencial de las lectinas, proteínas que se encuentran principalmente en las legumbres crudas, que pueden reaccionar negativamente con el intestino y estimular la formación de ácidos grasos, glóbulos rojos con ciertos grupos sanguíneos. La promesa, por supuesto, es una mejor salud y una pérdida de peso regular si sigue una dieta según el tipo de sangre.

LA CIENCIA (O LA FALTA DE ELLA)

Francamente, no hay nada. También hubo una revisión de 2013 de artículos y estudios disponibles, que no encontró evidencia de ningún beneficio para la salud para una dieta de tipo de sangre. Ni un solo estudio respalda las afirmaciones de esta dieta, lo que demuestra que cualquiera puede escribir o hablar sobre una dieta o dieta y no hay evidencia que lo respalde. También se debe decir que si una teoría de la dieta o la nutrición es muy popular y está respaldada por su persona influyente favorita en las redes sociales, no significa que sea legítima o que tenga alguna ciencia detrás. La teoría de la lectina también se puede aplastar con bastante facilidad, ya que las lectinas en los frijoles crudos se destruyen cuando se cocinan.

QUÉ HACER EN SU LUGAR

Algunas ideas de «dieta del tipo de sangre» no son negativas porque implican consumir más plantas y reducir los alimentos procesados. Y si seguir estas pautas le ha ayudado a lograr sus objetivos de salud, por supuesto, continúe. Sin embargo, un buen consejo de nutrición a menudo incluye comer más plantas y menos alimentos procesados, y no tiene absolutamente nada que ver con tu tipo de sangre. La verdadera tarea es cómo incorporar estas mejoras nutricionales generales de una manera que se adapte a su vida personal.

Por ejemplo:

  • Cocina casera 3-4 noches a la semana
  • Añade verduras a tu almuerzo
  • Comienza un «lunes sin carne»
  • Preparar comidas de fin de semana para almuerzos entre semana
  • desayunar
  • Incluye una fuente de proteína en tu desayuno
  • Agregue ensalada o verduras a la parrilla a la cena.
  • Come frutas y nueces
  • Come regularmente (¡no te pierdas las comidas!)

Todos estos son objetivos generales con los que trabajo con clientes de nivel de entrada, pero incluso estos pueden personalizarse aún más según el estilo de vida, los objetivos, los gustos y las aversiones. Así es como se produce un cambio de comportamiento saludable y duradero.

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